L'Oberbacherhof si trova a Mühlbach, sopra Gais, a 1.350 metri di altitudine ed è una fattoria tradizionale immersa in un paesaggio pittoresco.

Qui, la natura determina il ritmo della vita, e le stagioni scandiscono il ritmo. La vita in fattoria inizia nelle prime ore del mattino, ancor prima che i primi raggi di sole tocchino i campi.

L'Oberbacherhof è un'azienda agricola con produzione di latte, dove le mucche vengono munte quotidianamente. Il latte viene consegnato quotidianamente alla cooperativa Mila per la successiva lavorazione. Papà Hans e mamma Paula si alzano presto per prendersi cura delle mucche. Durante i mesi estivi, le mucche trascorrono il loro tempo sui pascoli alpini, dove si nutrono di erba fresca.

I prati alpini sono ricchi di erbe e piante aromatiche pregiate, che garantiscono un'eccellente qualità del latte. Anche lì, mamma Paula e papà Hans si prendono cura amorevolmente degli animali e li portano al pascolo ogni giorno. Papà Hans ha un legame molto speciale con le mucche: ognuna ha un nome proprio e ne conosce a menadito le peculiarità.

Oltre alla cura degli animali, c'è molto lavoro da fare sui campi ripidi, soprattutto d'estate. Tutta la famiglia dà una mano. Anche i fratelli di Angelika – Manfred, Christina e Andrea – aiutano quando possibile. Anche se trattori e macchine agricole facilitano il lavoro, gran parte di esso viene ancora svolto a mano – una tradizione che all'Oberbacherhof è mantenuta viva. La cura dei campi è un aspetto particolarmente importante, perché senza di essa il paesaggio diventerebbe incolto e perderebbe il suo aspetto caratteristico.

La fattoria non ospita solo mucche, ma anche altri animali. Il nostro fedele cane Benny e diversi gatti partecipano attivamente alla vita della fattoria e contribuiscono a creare un'atmosfera vivace.

Quando la sera il sole tramonta dietro le colline e un piacevole silenzio cala sul cortile, una giornata appagante volge al termine.

L'Oberbacherhof è molto più di un luogo di lavoro: è un luogo ricco di tradizione, comunità e un profondo legame con la natura.