Storia del maso
L'Oberbacherhof a Mühlbach/Gais è un'azienda agricola con una lunga storia e radici profonde.
Risale al XV secolo ed è da allora di proprietà della famiglia Niederbacher. L'azienda agricola è stata tramandata di mano in mano per oltre 15 generazioni, sempre con grande dedizione e duro lavoro.
Un tempo, la coltivazione dei cereali ricopriva un ruolo centrale nei campi del maso Oberbacherhof. I ripidi pendii venivano lavorati a mano con grande impegno, un lavoro fisicamente impegnativo che richiedeva notevole abilità e resistenza. I contadini si affidavano ai loro fidati cavalli per trasportare carichi pesanti e trainare il legname. Aiutavano anche a raccogliere il raccolto dai campi, facilitando così il lavoro agricolo. Spesso, il raccolto doveva essere trasportato anche con i cosiddetti "Kraxn", speciali zaini che rendevano possibile il trasporto dei raccolti sui ripidi pendii.
Il maso si è evoluto nel corso dei secoli, adattandosi alle circostanze, ma una cosa è rimasta immutata: lo stretto legame tra la famiglia Niederbacher, la terra e la tradizione contadina. Ancora oggi, l'Oberbacherhof è una storia di duro lavoro, rispetto per la natura e un'eredità che viene tramandata con orgoglio.
Immagini dei bei vecchi tempi.
Franz e Maria Niederbacher davanti all'Oberbacherhof nel 1750.
L'Oberbacherhof nel 1920
Raccolta del fieno all'Oberbacherhof
Un'immagine del XVIII secolo illustra vividamente quanto fosse faticoso raccogliere il fieno. Gli agricoltori spesso trascorrevano l'intera estate a raccogliere e trasportare il fieno dai prati scoscesi, un compito faticoso che richiedeva resistenza e abilità.
Cronaca del maso – Oberbacherhof
L’Oberbacherhof a Mühlbach/Gais, situato a 1.350 metri di altitudine, vanta una lunga storia che è stata tramandata di generazione in generazione, caratterizzata da continui cambiamenti e sviluppi. Anche nel XXI secolo, i discendenti della famiglia Niederbacher continuano la tradizione, dando al maso nuovi impulsi.
1400 – Gli inizi
L’Oberbacherhof viene menzionato per la prima volta in un documento nel 1400. In quell’epoca il maso era di proprietà della famiglia Niederbacher, affermatasi come famiglia contadina. Le attività agricole si concentravano principalmente sulla coltivazione dei cereali e sull’allevamento del bestiame.
XVI e XVII secolo – Crescita e tradizione
Nel corso dei secoli, l’Oberbacherhof si sviluppò fino a diventare un’importante azienda agricola. La coltivazione dei cereali continuò a essere centrale. I pendii ripidi intorno al maso venivano lavorati con grande fatica e manualità. I cavalli aiutavano nel trasporto del legname e del raccolto dai campi. Anche il fieno veniva raccolto a mano – un lavoro faticoso che richiedeva molto tempo soprattutto in estate.
XVIII secolo – La famiglia cresce
Nel XVIII secolo la tradizione della famiglia Niederbacher proseguì. Il maso continuò a prosperare e le conoscenze agricole venivano trasmesse di generazione in generazione. Il lavoro era ancora segnato da un’intensa attività manuale. Il raccolto veniva spesso trasportato dai campi ripidi con le cosiddette “kraxn” – speciali gerle da spalla.
XIX secolo – Modernizzazione ed espansione
Nel XIX secolo i discendenti della famiglia Niederbacher iniziarono ad ampliare e modernizzare il maso. Furono introdotte nuove tecniche che facilitarono il lavoro quotidiano. L’Oberbacherhof divenne una realtà consolidata nella valle e la famiglia si affermò come stimata famiglia di agricoltori.
1956 – Costruzione della malga Bacher
Nel 1956 fu costruita la Bacher Alm, ancora oggi parte integrante dell’Oberbacherhof. Ogni anno, a giugno, le mucche vengono portate in alpeggio, dove i genitori si prendono cura degli animali. Il ritorno dall’alpeggio, che si svolge il secondo fine settimana di settembre, è un evento tradizionale molto sentito nella regione.
1979 – Passaggio del maso a Hans Niederbacher
Nel 1979 Hans Niederbacher assunse la gestione dell’Oberbacherhof da suo padre Franz Niederbacher. Questo segnò una svolta importante nella storia del maso: con impegno e mentalità moderna, Hans proseguì la tradizione e guidò il maso verso una nuova era. Nel 1980 il latte fu consegnato per la prima volta alla cooperativa Mila – una tradizione che continua ancora oggi.
2018 – Subentro di Angelika Niederbacher e riorganizzazione del maso
Nel 2018 Angelika Niederbacher rilevò l’Oberbacherhof dai suoi genitori. Con entusiasmo e determinazione ha seguito le orme dei suoi antenati, continuando la tradizione di famiglia. Insieme al suo compagno Ernst ha iniziato a ottimizzare il maso, con particolare attenzione ai campi. L’obiettivo era migliorare i processi lavorativi e ridurre il carico di lavoro per la famiglia e per gli animali.
2019 – Costruzione della nuova stalla con stabulazione libera
Nel 2019 è stato raggiunto un traguardo importante: è stata costruita una nuova stalla moderna con stabulazione libera. Questa struttura offre agli animali uno spazio molto più ampio, libertà di movimento e condizioni più adeguate. La stabulazione libera favorisce la salute e il benessere degli animali.
2023 – Costruzione della nuova casa di abitazione
Nel 2023 è stata costruita la nuova abitazione dell’Oberbacherhof. La nuova casa non solo offre comfort moderno, ma anche un migliore utilizzo dello spazio e una maggiore qualità della vita per la famiglia Niederbacher. Nello stesso edificio sono stati realizzati anche i nostri appartamenti vacanze. Il progetto è stato curato nei minimi dettagli, unendo elementi tradizionali e moderni.
I genitori Hans e Paula Niederbacher – il cuore del maso
Hans e Paula Niederbacher sono il vero cuore dell’Oberbacherhof. Con amore e dedizione si prendono cura degli animali e rappresentano un pilastro insostituibile per il maso. In particolare, la malga Bacher, dove le mucche trascorrono l’estate da giugno a settembre, è parte fondamentale del loro impegno. La loro esperienza, passione e disponibilità sono preziose e contribuiscono in modo determinante al successo del maso.
Sguardo al futuro
L’Oberbacherhof continuerà a essere un luogo dove tradizione e innovazione vanno di pari passo. Angelika ed Ernst puntano su una gestione sostenibile e orientata al futuro, mantenendo saldi i valori della famiglia e il legame con la natura. L’Oberbacherhof rimane un punto di riferimento per la regione e un simbolo dell’impegno e del lavoro della famiglia Niederbacher.
L'Oberbacherhof nel 1918
L'Oberbacherhof nel 2005
L'Oberbacherhof dopo la costruzione del nuovo edificio agricolo nel 2020
